반응형 식품산업변화1 베지테리언과 비건 트렌드 베지 테리언과 비건 트렌드 지난 수년간 건강, 환경, 동물의 권리에 대한 인식의 증가로 ㅂ메지테리언 및 비건 라이프스타일이 주목받기 시작했습니다. 전 세계 많은 사람들이 음식의 선택뿐만 아니라 일상생활에서도 동물성 제품의 사용을 줄이거나 완전히 배제하는 방향으로 움직이며, 이러한 변화는 다양한 산업과 문화, 사회에 큰 영향을 미치고 있습니다. 베지테리언과 비건의 정의 베지테리언 (Vegetarian) 베지테리언은 주로 동물성 식품 중 고기를 피하는 식생활 방식을 따르는 사람들을 지칭합니다. 동물을 도축하여 얻은 고기를 섭취하지 않지만, 다른 동물성 제품들(예: 우유, 달걀)은 섭취하는 경우가 많습니다. 베지테리언에는 몇 가지 하위 분류가 있습니다: 오보 베지테리언 (Ovo-Vegetarian): 육류, .. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
