반응형 영양소 흡수 정하1 국에 밥을 말아 먹는 습관, 건강에 왜 좋지 않을까? 한국인의 식탁에서 자주 볼 수 있는 국에 밥을 말아 먹는 습관은 따뜻하고 간편하게 식사를 해결할 수 있어 많은 이들이 선호합니다. 하지만, 이 식습관이 건강에 어떤 영향을 미치는지 잘 모르는 경우가 많습니다. 전문가들은 소화 기능과 영양소 흡수에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다고 경고하며, 왜 이 습관이 건강에 좋지 않은지 더 깊이 알아보겠습니다.1. 소화 불량을 유발 국에 밥을 말아 먹으면 씹는 횟수가 줄어들어 소화에 부담을 줄 수 있습니다. 밥은 충분히 씹어야 타액과 섞여 소화가 원활하게 이루어집니다. 서울의 한 소화기내과 전문의는 "타액에는 아밀라아제라는 소화 효소가 포함되어 있어, 음식이 위장으로 넘어가기 전에 탄수화물 분해를 돕는 역할을 하는데 국과 함께 밥을 먹으면 씹는 과정이 단축되고, 이로.. 2024. 9. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
