반응형 지속가능한 식품2 지속 가능한 먹거리와 식품 소비 지속 가능한 먹거리와 식품 소비 오늘날, 환경 문제와 지구의 지속 가능성이 큰 관심사로 떠오르면서 지속 가능한 먹거리와 식품 소비의 중요성이 부각되고 있습니다. 하지만 이는 단순한 유행이 아닙니다. 실제로 이러한 선택은 우리의 건강, 경제, 그리고 지구의 미래에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 1. 지속 가능한 먹거리란? 지속 가능한 먹거리는 생산부터 소비까지의 과정에서 환경, 경제, 사회적 요인을 고려한 식품을 의미합니다. 환경적으로 책임감 있게 생산되고, 경제적으로 접근 가능하며, 사회적으로 공정한 방식으로 유통되는 식품을 말합니다. 이는 자연 자원을 보호하고 농민과 노동자에게 공정한 대우를 제공하며, 소비자에게 건강하고 영양가 있는 식품을 제공하는 것을 목표로 합니다. 2. 지속 가능한 식품의 중요성.. 2023. 10. 29. 베지테리언과 비건 트렌드 베지 테리언과 비건 트렌드 지난 수년간 건강, 환경, 동물의 권리에 대한 인식의 증가로 ㅂ메지테리언 및 비건 라이프스타일이 주목받기 시작했습니다. 전 세계 많은 사람들이 음식의 선택뿐만 아니라 일상생활에서도 동물성 제품의 사용을 줄이거나 완전히 배제하는 방향으로 움직이며, 이러한 변화는 다양한 산업과 문화, 사회에 큰 영향을 미치고 있습니다. 베지테리언과 비건의 정의 베지테리언 (Vegetarian) 베지테리언은 주로 동물성 식품 중 고기를 피하는 식생활 방식을 따르는 사람들을 지칭합니다. 동물을 도축하여 얻은 고기를 섭취하지 않지만, 다른 동물성 제품들(예: 우유, 달걀)은 섭취하는 경우가 많습니다. 베지테리언에는 몇 가지 하위 분류가 있습니다: 오보 베지테리언 (Ovo-Vegetarian): 육류, .. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
